Crackers aux graines
Equipment
- 1 saladier
- 1 balance
Ingredients
- 25 g graines de courge
- 15 g graines de sésame
- 15 g graines de tournesol
- 15 g flocons d'avoine petits ou d'orge ou de sarrasin
- 20 g huile d'olive
- 65 g eau
- 0.5 c. à café sel
Instructions
- Dans un saladier, verse tous les ingrédients secs et mélange avec une grande cuillère à soupe.Forme un puit au milieu et verse l'eau et l'huile. Mélange à nouveau jusqu'à former une boule homogène et pose la boule de pâte au milieu d'un tapis de cuisson ou d'une feuille de papier sulfurisé.Recouvre d'une autre feuille de papier sulfurisé et étale au rouleau.Termine d'étaler avec la paume des mains pour former une plaque de pâte de 2 mm d'épaisseur environ.Retire le papier sulfurisé délicatement et enfourne 20 minutes à 180°.Si tu souhaites donner une forme géométrique régulière aux crackers, dessine sur la plaque à l'aide d'une pointe de couteau avant d'enfourner.
Réponses aux Questions Fréquemment Posées (FAQs) :
Peut-on utiliser d'autres types de graines ?
Oui, vous pouvez personnaliser les crackers avec vos graines préférées, comme le pavot ou le chanvre.
Combien de temps se conservent les crackers ?
Les crackers peuvent être conservés jusqu’à 2 semaines dans un récipient hermétique, à l’abri de l’humidité.
Peut-on remplacer l’eau par un autre liquide ?
Oui, vous pouvez utiliser du bouillon de légumes pour plus de saveur, mais veillez à ajuster le sel en conséquence.
Conclusion
Les émincés de viande à l’asiatique sont une option rapide, saine et savoureuse pour un repas plein de saveurs. Grâce à des ingrédients simples et une préparation facile, vous pouvez déguster un plat équilibré en quelques minutes. Essayez cette recette et savourez un voyage culinaire à travers l’Asie dans votre propre cuisine !
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Sarah Fischer de Azevedo
La cuisine est pour moi un mode d’expression essentiel dans lequel j’exprime mon amour du partage et de la convivialité. Il me semble essentiel que notre corps devienne notre meilleur allié et prendre soin de lui passe forcément par ce qui le nourrit.
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