Biscuits de Noël à l’épeautre

par Sarah | 9 décembre 2025 | Recettes 4 saisons | 0 Commentaires

  Réponses aux Questions Fréquemment Posées (FAQs) :La cuisine est pour moi un mode d’expression essentiel dans lequel j’exprime mon amour du partage et de la convivialité. Il me semble essentiel que notre corps devienne notre meilleur allié et prendre soin de...
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Gingembre lacto-fermenté

par Sarah | 21 novembre 2025 | Recettes 4 saisons | 0 Commentaires

La cuisine est pour moi un mode d’expression essentiel dans lequel j’exprime mon amour du partage et de la convivialité. Il me semble essentiel que notre corps devienne notre meilleur allié et prendre soin de lui passe forcément par ce qui le nourrit.CATEGORIESEnvie...
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Tiramisu healthy

par Sarah | 13 novembre 2025 | Recettes 4 saisons | 0 Commentaires

La cuisine est pour moi un mode d’expression essentiel dans lequel j’exprime mon amour du partage et de la convivialité. Il me semble essentiel que notre corps devienne notre meilleur allié et prendre soin de lui passe forcément par ce qui le nourrit.CATEGORIESEnvie...
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Bowl cake salé

par Sarah | 5 novembre 2025 | Recettes 4 saisons | 1 Commentaire

La cuisine est pour moi un mode d’expression essentiel dans lequel j’exprime mon amour du partage et de la convivialité. Il me semble essentiel que notre corps devienne notre meilleur allié et prendre soin de lui passe forcément par ce qui le nourrit.CATEGORIESEnvie...
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Sablés au fromage

par Sarah | 31 octobre 2025 | Recettes 4 saisons | 0 Commentaires

Sablés au fromage Idéal pour une collation sans sucre ou l'apéritif 50 grammes huile de coco ((désodorisée de préférence) pour avoir vraiment le goût du fromage)100 grammes farine de pois chiche80 grammes parmesan, grana padano, emmental ou comté râpé2 blancs...
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« Risotto » d’orge & poisson

par Sarah | 16 octobre 2025 | Recettes 4 saisons | 2 Commentaires

  Réponses aux Questions Fréquemment Posées (FAQs) :Un aliment à indice glycémique (IG) bas libère le sucre lentement dans le sang. Cela évite les pics de glycémie et aide à maintenir une énergie stable plus longtemps. En général, on considère qu’un IG inférieur...
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Quiche lorraine sans pâte

par Sarah | 19 septembre 2025 | Recettes 4 saisons | 0 Commentaires

  Réponses aux Questions Fréquemment Posées (FAQs) :Oui, absolument ! Elle se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Tu peux la réchauffer à la poele pour retrouver une texture croustillante, ou la déguster froide avec une salade.Privilégie les...
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Pain IG Bas en cocotte

par Sarah | 11 septembre 2025 | Recettes 4 saisons | 0 Commentaires

  Réponses aux Questions Fréquemment Posées (FAQs) :Oui, tu peux remplacer par de la farine de blé complète ou intégrale, le pain va mieux lever. Le résultat sera légèrement différent en goût et en texture, mais la cuisson en cocotte garantit une belle croûte et...
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Pain IG Bas aux graines

par Sarah | 11 septembre 2025 | Recettes 4 saisons | 0 Commentaires

  Réponses aux Questions Fréquemment Posées (FAQs) :Oui, cette recette est très flexible ! Tu peux varier les graines (sésame, pavot, chanvre…) ou remplacer les noisettes par des amandes, noix ou même des cranberries séchées pour une touche sucrée.Il se garde 4 à...
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Moelleux au chocolat

par Sarah | 4 septembre 2025 | Recettes 4 saisons | 0 Commentaires

  Réponses aux Questions Fréquemment Posées (FAQs) :Non, la courgette a un goût très neutre et disparaît complètement à la cuisson. Elle apporte du moelleux et de l’humidité sans altérer la saveur, surtout dans un gâteau au chocolat.Pas forcément. Si la peau est...
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Blog & Recettes IG bas

Bienvenue sur notre blog consacré aux recettes à faible index glycémique (IG). Ici, nous partageons des idées délicieuses et nutritives pour vous aider à maintenir une alimentation équilibrée tout en régulant votre glycémie. Un régime à faible IG est bénéfique non seulement pour les personnes diabétiques, mais aussi pour tous ceux qui cherchent à améliorer leur santé générale et leur énergie au quotidien.

Sarah Fischer de Azevedo

La cuisine est pour moi un mode d’expression essentiel dans lequel j’exprime mon amour du partage et de la convivialité. Il me semble essentiel que notre corps devienne notre meilleur allié et prendre soin de lui passe forcément par ce qui le nourrit.

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