« Risotto » d’orge & poisson

par Sarah | 16 octobre 2025 | Recettes 4 saisons | 2 Commentaires

  Réponses aux Questions Fréquemment Posées (FAQs) :Un aliment à indice glycémique (IG) bas libère le sucre lentement dans le sang. Cela évite les pics de glycémie et aide à maintenir une énergie stable plus longtemps. En général, on considère qu’un IG inférieur...
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Quiche lorraine sans pâte

par Sarah | 19 septembre 2025 | Recettes 4 saisons | 0 Commentaires

  Réponses aux Questions Fréquemment Posées (FAQs) :Oui, absolument ! Elle se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Tu peux la réchauffer à la poele pour retrouver une texture croustillante, ou la déguster froide avec une salade.Privilégie les...
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Pain IG Bas en cocotte

par Sarah | 11 septembre 2025 | Recettes 4 saisons | 0 Commentaires

  Réponses aux Questions Fréquemment Posées (FAQs) :Oui, tu peux remplacer par de la farine de blé complète ou intégrale, le pain va mieux lever. Le résultat sera légèrement différent en goût et en texture, mais la cuisson en cocotte garantit une belle croûte et...
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Pain IG Bas aux graines

par Sarah | 11 septembre 2025 | Recettes 4 saisons | 0 Commentaires

  Réponses aux Questions Fréquemment Posées (FAQs) :Oui, cette recette est très flexible ! Tu peux varier les graines (sésame, pavot, chanvre…) ou remplacer les noisettes par des amandes, noix ou même des cranberries séchées pour une touche sucrée.Il se garde 4 à...
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Moelleux au chocolat

par Sarah | 4 septembre 2025 | Recettes 4 saisons | 0 Commentaires

  Réponses aux Questions Fréquemment Posées (FAQs) :Non, la courgette a un goût très neutre et disparaît complètement à la cuisson. Elle apporte du moelleux et de l’humidité sans altérer la saveur, surtout dans un gâteau au chocolat.Pas forcément. Si la peau est...
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Salade d’été au quinoa

par Sarah | 30 juin 2025 | Recettes 4 saisons | 0 Commentaires

  Réponses aux Questions Fréquemment Posées (FAQs) :Tu peux le remplacer par un autre féculent IG bas comme le riz basmati.Oui, tu peux les remplacer par des concombres.Tu peux remplacer par du thon en boîte ou du jambon cru en chiffonnade.  Conclusion Le fait de...
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Muffins chocolat-coco sans gluten

par Sarah | 30 juin 2025 | Recettes 4 saisons | 0 Commentaires

  Réponses aux Questions Fréquemment Posées (FAQs) :Oui, vous pouvez la remplacer par de la poudre de noisette ou d'amandes.Oui, les muffins supportent bien la congélation. D'ailleurs, je te le recommande pour consommer ces muffins au goûter, si besoin !Remplace...
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Collation EXPRESS IG bas

par Sarah | 20 juin 2025 | Recettes 4 saisons | 0 Commentaires

  Réponses aux Questions Fréquemment Posées (FAQs) :Oui, vous pouvez la préparer le matin ou le soir dans un bocal en verre avec un couvercle et l'emporter pour le lendemain en maintenant au frais.Vous pouvez le remplacer par 6 cuillères à soupe de gros flocons...
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Tarte aux pommes rustique IG bas

par Sarah | 26 mai 2025 | Desserts, Recettes | 0 Commentaires

Envie d’un repas rapide, réconfortant et plein de saveurs ? Le pancake géant fromage et bacon est la solution idéale. Parfait pour un brunch entre amis, un déjeuner rapide ou même un dîner improvisé, ce plat combine la légèreté d’un pancake moelleux et le goût irrésistible du bacon croustillant et du fromage fondant. Une recette simple qui plaira à coup sûr à tout le monde !
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Pancake géant fromage et bacon

par Sarah | 6 décembre 2024 | Recettes 4 saisons | 0 Commentaires

Envie d’un repas rapide, réconfortant et plein de saveurs ? Le pancake géant fromage et bacon est la solution idéale. Parfait pour un brunch entre amis, un déjeuner rapide ou même un dîner improvisé, ce plat combine la légèreté d’un pancake moelleux et le goût irrésistible du bacon croustillant et du fromage fondant. Une recette simple qui plaira à coup sûr à tout le monde !

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Blog & Recettes IG bas

Bienvenue sur notre blog consacré aux recettes à faible index glycémique (IG). Ici, nous partageons des idées délicieuses et nutritives pour vous aider à maintenir une alimentation équilibrée tout en régulant votre glycémie. Un régime à faible IG est bénéfique non seulement pour les personnes diabétiques, mais aussi pour tous ceux qui cherchent à améliorer leur santé générale et leur énergie au quotidien.

Sarah Fischer de Azevedo

La cuisine est pour moi un mode d’expression essentiel dans lequel j’exprime mon amour du partage et de la convivialité. Il me semble essentiel que notre corps devienne notre meilleur allié et prendre soin de lui passe forcément par ce qui le nourrit.

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